优之名马冈鹅养殖生产基地位于无重大污染工业的马冈镇（与苍城交界处），是当地较为规模的一家从养殖母鹅--产蛋--孵化--育苗--养殖肉鹅自产自销一条龙的马冈鹅基地。“优名”不仅采纳马冈镇多年来的养鹅经验，而且引进一些外来先进技术与设备，使母鹅产蛋多，提高孵化率，从而提高效益。在养殖肉鹅阶段，我们采用自产的鹅苗养殖，初期（前50―60天）一般以放牧为主，多喂饲料配稻谷，这是肉鹅快长期，那时鹅的重量约为7.8斤，关键在后20―30天，这里就是体现“优名”风格所在，以“优良品种”产“名牌品质。一般的养殖户为了缩短养殖周期，减少自然灾害风险，谋取高利，本着鹅一长大就要卖的理念，因为鹅到了50多天后，鹅的体重几乎长定了，每天吃的东西越来越多，但长出的重量有限，因而侍鹅生长到50多天时就把它投放市场，这样，在这几十天全是喂饲料为主的鹅，加上那时的鹅刚是换毛阶段，这时宰鹅时小毛处理非常困难，导致市场上卖鹅店养成了用含有致癌物质的松香脱毛的习惯，而且吃起来鹅肉质松软，口感极差，鹅的肉质好与差关键在饲养上下功夫，“优名”本着以质取胜的理念，让食家能吃上真正好吃的马冈鹅，在往后的20―30天里，主要以喂稻谷为主，另加一些青菜，到了85天后才把它投放市场，这时鹅的换毛基本完成，重量约为8.5斤，肉质嫩滑带有韧性，吃起来有野味口感。而且从2008年3月起，在开平市科技局的指导下，马冈镇展开了创建“马冈鹅专业镇创新试点”工作，6月份，正式获得江门市科技局的批复，将马冈镇批准为江门市马冈鹅养殖专业镇技术创新试点单位。同时马冈鹅已经通过“无公害农产品”认证。